بقلم / رامي سعد – مصرنا اليوم :
وهي حبوب بن تزرع في بنما، وتكلفة الـ450 جراما منها 803 دولارات، أي أن الكيلو يصل
سعره إلى 1800 دولار قرابة (28 ألف جنيه مصري).
ويبلغ سعر فنجان القهوة 75 دولارا، بحسب موقع «fox business” الأمريكي وتعتبر قوة
“جيشا” قهوة فريدة من نوعها تأتي من بنما، وهي أفضل أنواع القهوة وأغلاها في العالم،
وتستخلص حباتها من براز القطط الناتج بعد أكل الفاصوليا.
وتعرف قهوة “جيشا” بعطرها الزهري ورائحة الشاي، وبنكهة الفاكهة ذات النواة الصلبة،
ويشبه مذاق هذه القهوة إلى حد كبير طعم الفواكه.
قهوه في فنجان اسمه Miessen
يقدم مقهى “Münch”، في أوساكا باليابان، فنجانا من القهوة الطازجة التي يبلغ عمرها 22 عامًا.
ونظرا لتميز نوع القهوة التي يقدمها هذا المقهى الصغير، فإن سعرها مرتفع للغاية، ويعتبر
الأعلى في العالم، إذ يصل سعر الفنجان إلى 900 دولار، أي ما يعادل نحو 14 ألف جنيه
مصري، بحسب موقع «oddity central”.
يَصُبّ مالك Münch، الماء الساخن، ببطء شديد، إذ يستغرق هذا 30 دقيقة، حتى تسقط أول
قطرة من السائل في الفنجان، ويقول إنه بهذه الطريقة، يصنع القهوة على البخار، وهذا يبرز
رائحتها وحلاوة مذاقها، مع القضاء على بعض مرارتها، ثم يخزن هذا المشروب في تلك
البراميل الخشبية الصغيرة، ويتم تقديم القهوة القديمة مباشرة من هذه البراميل الخشبية،
عبر الصنابير مدمجة، وتصب في فنجان اسمه Miessen، وتكون داكنة للغاية، وحلوة، وطعمها يشبه الشيكولاتة.
قهوة فضلات الأفيال(كوديفوار السوداء)
ويبدأ صنع هذه القهوة كالتالي، يقدم للفيل حبوب قهوة مع الطعام فيحدث تفاعل إنزيمي
يعمل على كسر البروتين الموجود في القهوة، لتفقد الطعم المر الذي تحويه، وتحصل
السيدات على هذه الحبوب التي يخرجها الفيل، وتغسل وتنظف لتحميصها بطريقة سريعة جدا.
ولكي ينتج الفيل كيلو واحد من هذا النوع من القهوة يحتاج إلى 33 كيلو من الكرز، وتباع
بسعر مرتفع جدا، حيث يبلغ سعر الكيلو الواحد منها 1100 دولار، كما يبلغ سعر الفنجان منها
50 دولارا، بحسب شبكة سكاي «نيوز عربية».
قهوة (كوب لواك)
أفضل أنواع القهوة وأغلاها من أماكن قد لا تخطر على بال أحد منا، قد تجعلنا نتوقف عن
احتسائها، وخصوصًا إذا علمنا أنها تأتي من روث حيوانات معينة، مثل حيوان «زباد النخيل»
الآسيوي الذي يعيش في غابات آسيا ويتغذى على حبوب البن الخضراء، التي يعتبرها أفضل
طعام بالنسبة له ثم يخرجها في روثه.
وتجمع الحبوب من روثه، ويصنع منها قهوة «كوب لواك» أو «الزباد» أغنى وأجود قهوة في
العالم، ويبلغ سعر فنجان قهوة «كوب لواك» في المقاهي والمطاعم ما لا يقل عن 20 يورو،
فيما يباع «الكيس» الذي يزن 370 جرامًا بـ200 يورو، حسبما ذكر موقع «فرانس 24».
قهوة بصاق القرد
يُصنع هذا النوع من البن في تايوان، ويعد الأغرب حيث يتم عمله عن طريق وضع حبوب البن،
في فم أفواه القرد ليقوموا بمضغها، وهو الأمر الذي يمنحها مذاق معين، هناك محبين لهذا
النوع من القهوة، و الذي لا يباع الا في أماكن محددة في العالم .
قهوة طائر الجاكو
تُعد واحد من أغلى أنواع القهوة في العالم، ويتم انتاجها بكميات قليلة جدًا حيث يتم انتاج
حوالى 350 كيلو جرام فقط بالسنه و يتم تجميعها من براز طائر الجاكو والذي يتغذى في
الأصل على حبوب البن.
قهوة الموت
سُمي هذا النوع من القهوة بسبب احتوائه على كميات كبيرة من الكافيين، أكثر من الكمية
المسموح للإنسان استخدامها في اليوم، و شرب هذه القهوة له مخاطر صحية كثيرة على
جسم الإنسان، لذلك ينصح بعدم شربها، وأُطلق عليها هذا الإسم لخطورتها.
