المكونات
– 4 حبات طماطم، مقطعة إلى قطع صغيرة
– 1 خيار، مقطع إلى شرائح
– 1 بصل أحمر، مقطع إلى شرائح
– 1 كوب جبن فيتا، مقطع إلى مكعبات
– 1/2 كوب زيتون أسود، منزوع النوى
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
– ملح وفلفل حسب الذوق
– أوراق نعناع طازجة للتزيين
طريقة التحضير
1. في وعاء كبير، ضع الطماطم والخيار والبصل والجبن الفيتا والزيتون الأسود.
2. في وعاء صغير، اخلط زيت الزيتون وعصير الليمون.
3. اسكب خليط الزيت والليمون فوق مكونات السلطة.
4. تبل بالملح والفلفل حسب الذوق.
5. قلّب السلطة بلطف لتتجانس المكونات.
6. زيّن السلطة بأوراق النعناع الطازجة.
7. قدم السلطة على الفور.
نصائح
– يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى السلطة مثل الفلفل الأحمر أو الخس.
– يمكنك استخدام جبن فيتا منخفض الملح إذا كنت ترغب في تقليل كمية الملح في السلطة.
– يمكنك تقديم السلطة مع خبز البيتا أو الخبز المحمص.
